第5弾は、肉全体に散りばめられたキメの細かな霜降りのA5「宮崎牛」です。 宮崎牛は、肉質と霜降りの良さにより「和牛のオリンピック」と呼ばれる全国和牛共進会において2連覇を果たし、名実ともに日本一の牛肉と認められています。