黒毛和種は全国に130以上のブランドがあり、

すきやきの若松では

本当にすきやきに合う和牛25選を

２か月ごとに切り替えています。

全国の美味しい和牛を

味わっていただきたいからです。

15年の実績ある店主が目と舌で厳選した

隔月で入れ替わる若松のブランド和牛、

【ただ今は、“A5京の肉”】です。

「京の肉」は、
日本史上、最古の歴史をもつ和牛なんです。

京都の牛は、
1310年に描かれた日本最古の和牛書「国牛十図」に
「丹波牛」として記載されています。

その中で「近年逸物が多い」とされており、
昔から品質の良い
肉牛であったことがわかります。

繊維が細いので舌触りが良く、

脂肪の付き具合も良いため、

旨味もたっぷり！

全国トップクラスの

肉質とサシをもつA5京の肉。

あなたも、

柔らかな食感と上質な味わいを、

この機会にぜひ、堪能してみませんか？